Основною функцією сушильного обладнання є використання теплової енергії для зменшення вологи або інших летючих компонентів у матеріалах для задоволення потреб у подальшому використанні, обробці, зберіганні чи транспортуванні.
Його основні функції відображаються в наступних аспектах:
Запобігання псуванню або пошкодженню матеріалу: наприклад, сушка деревини перед обробкою може запобігти деформації готового виробу; висушування керамічної зелені може запобігти розтріскування під час випалу; висушування зерна до рівня вологості нижче безпечного може ефективно запобігти розвитку цвілі.
Полегшення транспортування та зберігання: Зменшення вмісту вологи в матеріалах може значно зменшити вагу, зменшити об’єм і пригнічувати активність мікробів, тим самим подовжуючи термін придатності та знижуючи витрати на зберігання та транспортування.
Відповідність конкретним вимогам процесу: багато промислових процесів (таких як хімічна, фармацевтична та харчова промисловість) вимагають, щоб сировина або проміжні продукти досягли певного рівня сухості, і сушильне обладнання є ключовим компонентом у досягненні цієї мети.
